杜戈的小编告诉你---评分体系哪家强

时至今日，市场上的葡萄酒可谓琳琅满目，鱼龙混杂，要选购到货真价实的好酒，还真不容易。除了一些名庄名酒，很多时候，想买到一款品质有保障的葡萄酒，很多人会选择参考权威酒评家的评分，或者知名葡萄酒大赛的获奖情况。这主要是因为经过权威、公平公正方式筛选出来的葡萄酒，往往具有一定的代表性，也是品质的一个象征。

目前存在着好几种不同的打分体系。

第一种是由罗伯特·帕克（Robert Parker） 建立的100分制评分体系。这位举世闻名的美国酒评家将葡萄酒划分为六个等级：极佳（extraordinary, 96-100）、优秀（outstanding, 90-95）、优良（above average, 80-89）、一般（average, 70-79）、次品（below average 60-69）和劣品（unacceptable, 50-59）。同样采取100分制的还有James Suckling、《Wine spectators》、《Wine Enthusiasts》 、《Guia Penin》等等。

与帕克的评分相比，欧洲人更倾向于选择由法国酒评家米歇尔·贝丹（Michel Bettane）、蒂埃里·德梭（Thierry Desseauve）建立和倡导的20分制评分体系。这套体系将葡萄酒的渐变考虑在内，更加细化地分为八个等级：顶级（18-20）、极佳（16-17.5）、优秀（14-15.5）、良好（12-13.5）、一般（10-11.5）、有微小缺陷（8-9.5）、有重大缺陷（6-7.5）和不可饮用（< 6）。除此之外，选用20分制的重要酒评家还有英国葡萄酒大师杰西斯·罗宾逊（Jancis Robinson）和《Decanter》杂志。

除了分数制，还有一些媒体和酒评机构采用类似酒店星级系统的评星方式，比如意大利的“大红虾”指南（Gambero Rosso），《纽约时报》（New York Times）和《华尔街日报》（Wall Street Journal）。

各大评分体系对照表

下面就让我们列举一下葡萄酒世界里举足轻重的评分体系吧

Robert Parker -《Wine Advocate》

《葡萄酒倡导家》（The Wine Advocate），简称WA，由大名鼎鼎的“葡萄酒皇帝”罗伯特·帕克一手创办，是世界上最具影响力、同时也是最具争议的葡萄酒评论杂志。《葡萄酒倡导家》在罗伯特·帕克准确预言1982年份波尔多葡萄酒的卓越品质后声名鹊起，并凭借其代表性的“百分制”评分体系而迅速成为葡萄酒世界的评分标杆。时至今日，帕克评分俨然已成为世界葡萄酒行业的晴雨表，可直接决定一款酒乃至一个酒庄的兴衰。2006年，帕克开始成立专业的酒评家团队来接替自己的工作，这些酒评家们分管不同的国家和产区，每年都会前为大量的葡萄酒做出评分。2012年帕克卸任了他在WA的主编的工作，并逐渐退出了波尔多、纳帕期酒评分。

杰西斯·罗宾逊Jancis Robinson

杰西斯·罗宾逊（Jancis Robinson）是国际葡萄酒界另一位叱咤风云的人物，号称“葡萄酒王国第一夫人”。杰西斯·罗宾逊不仅创作了许多高质量的葡萄酒专业书籍，其评分体系在酒圈也非常权威。不过与帕克不同的是，她采用的是欧洲传统的 20 分制，并以打分较严谨而闻名。

詹姆斯·萨克林James Suckling詹姆斯·萨克林（James Suckling）是美国著名的酒评家和葡萄酒记者，他曾为《Wine Spectator》供稿长达30年，直到2010年他成立了自己的评分网站。James Suckling在巴黎、伦敦、托斯卡纳都成立了自己的工作室，他以对波尔多和意大利葡萄酒的专业性而广为人知。

《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）

始创于 1976 年的美国葡萄酒权威杂志《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）是目前全球发行量最大的葡萄酒专业刊物，其评分体系由专家团队进行评分而建立。每年他们都会从全世界精选 1.5 万余款葡萄酒，此外，每年年底评选的“百大葡萄酒”也备受瞩目。

《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiasts）
美国《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiasts）杂志于 1988 年创刊，它几乎包罗了葡萄酒世界的各方各面，如葡萄酒、烈酒、美食、旅游等，是一本涉及范围最广的专业葡萄酒电子刊物，其葡萄酒评分在酒圈也具有一定的权威性。

《醇鉴》（Decanter）创刊于 1975 年的英国《醇鉴》（Decanter）是一本专门介绍世界葡萄酒及烈酒的专业杂志，由于英国几乎不生产葡萄酒，而且英国王室在欧洲等英语国家地位崇高，因此他们普遍认为《醇鉴》对葡萄酒的评分会更客观公正。通常，该杂志评分采用 20 分制，0.25 分为最小单位，此外他们还提供百分制换算以及 0 星到 5 星的星级评分体系。

斯蒂芬•坦泽（Stephen Tanzer）《世界葡萄酒窖》（International Wine Cellar），由美国著名葡萄酒评论家斯蒂芬•坦泽（Stephen Tanzer）创办于1985年。该杂志在美国50个州及海外34个国家都有发行销售，是葡萄酒专业人士和葡萄酒爱好者的必备工具书。它也是第一本被翻译成法语和日语的美国葡萄酒杂志。《世界葡萄酒窖》也采用现代的100分制评分体系。

酒窖追踪者（Cellar-Tracker）Cellar-Tracker，即酒窖追踪者，美国著名的葡萄酒网站，由Eric LeVine在2003年创办。网站储存了各类葡萄酒相关的品鉴信息，用户只要输入想了解的酒名(年份+酒名)，就能出现一些对这款酒的点评，被称为世界上最完整的葡萄酒数据库。酒窖追踪网与前面所讲的葡萄酒评分体系、名人评分体系完全不同，前者依赖的是广大用户输入的数据，其分数、品酒笔记是很多葡萄酒爱好者的集合，并无统一标准，但具有广泛性；而后者则是通过某个特定的评分体系来给葡萄酒打分，更具有专业性。

《雷普索尔指南》（Guia Repsol）

《Guia Repsol》是西班牙国内历史最悠久的自驾游、美食、美酒第一指南，被誉为“西班牙的《米其林指南》”。其前身为《Guia Campsa》，2009年正式更为此名，并颇具历史意义得将葡萄酒和美食与自驾游指南分离开来，并加大力度扶持葡萄酒评分的独立性，专注于西班牙葡萄酒的评分工作，由此确立了《Guia Repsol》在西班牙国内的权威性。

《佩宁葡萄酒指南》（GUIA PENIN）
《GUIA PENIN》 是西班牙最著名、最具影响力的葡萄酒评分指南，由 José Peñin主办，他拥有超过25年的葡萄酒写作和媒体工作经验，对国际葡萄酒尤其是西班牙葡萄酒拥有非常深刻的认识。1980年，PENIN创办了西班牙第一本葡萄酒杂志——Bouquet，即《Guia Penin》的前身，同样采取国际流行的“百分制”评分体系。

《葡萄酒与烈酒》（Wine & Spirit）

         《葡萄酒与烈酒》（Wine & Spirit）是世界上最权威的葡萄酒杂志之一，其办公室设在纽约和旧金山。自1994年起，《葡萄酒与烈酒》开始采取100分评分体系。被品评的葡萄酒一般为酒庄提供或该杂志购买，这些酒首先交予“筛选团”品尝筛选（为了避免个人偏见，筛选团通常是由杂志的工作人员、零售商、调酒师、酿酒师以及其它葡萄酒专业人士组成）。筛选团将挑选并推荐其中出众的葡萄酒，只有这些出众的葡萄酒才会被送至“评酒团”进行评分，严谨的筛选过程，足见其专业性。《葡萄酒周》（La Semana Vitivinícola）

     

      《葡萄酒周》（La Semana Vitivinícola），是西班牙泰斗级的葡萄酒及橄榄油年鉴。每年，他们都会组织西班牙各大产区的葡萄酒和初榨橄榄油进行品尝，评分。该年鉴最大的特色就在于他们只品鉴当年上市的葡萄酒和橄榄油，并为每个产品的特色做出详细的介绍，这种独具一格的做法，为即将上市的产品提供了极为实用的信息，非常有利于产品的推广。

《Proensa指南》（Guia Proensa）

         

      《Proensa指南》（Guia Proensa），创办于2002年，由西班牙著名葡萄酒记者Andrés Proensa编写，于每年的11月份出版发行。每年，他都会穿行于西班牙各大产区，深入当地酒庄进行品鉴。独立、严谨、只推荐最好的西班牙酒，正是这最纯粹的理念，成就了西班牙最具高品质的个人葡萄酒指南。创刊至今，满分100分的情况也只出现过14次。如今，《Proensa指南》已经被列为西班牙导游必备工具书，足见其权威性与全面性。

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